Toma la medio de la pasta de Ají y extiéndela sobre la carne. Coloca la carne en el refrigerador para marinar durante la noche.El procedimiento consiste en marinar la carne con los chiles y especias, luego cocinarla a fuego cachazudo por varias horas hasta que esté tierna y jugosa.Cebolla: La cebolla caramelizada es muy popular en la prepa… Read More